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VINS - WINE - WEINE du vigneron-encaveur   

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Caveau des vignerons
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Verre d'Or  Le Shop du Vieux Toit

 

Etat végétatif de la vigne

  Stade K - L:                                            

                                 K: Petits pois                                          L: Grappe fermée

 

Galerie photos

Si vous avez du temps, vous pouvez découvrir le vignoble et ces travaux en photos

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 Travaux de saison

          

Cisaillage                                                Traitements           Dégrappage

 

 

A la cave,  Promotion,         travaux de vinification

                                        

Tous les travaux pour élever ce nouveau millésime, mise,              bouchage                             Étiquetage, Kevin fait un stage de français et des travaux de la vigne.

misclim1.JPG (229924 octets)                      Caveau.jpg (67641 octets)                                                  

Dégustation     Promotion,         Caveau de Mont-sur-Rolle                    Marché de Rossinière                 Samy présente les produits qu'il a pressé

              nous y serons du 7 au 13 juin et à la fermeture du 13 au 19 décembre                                                       

                                                                                                                                               L'hiver sera rigoureux, homme blanc a bien rangé le bois

                                                        

Evénements

Cave ouverte 21, 22 et 23 mai prochaine au Domaine  5 et 6 novembre

  beaucoup de monde le samedi

Cave ouverte des 6 et 7 novembre, belle réussite

          Voire aussi sous invitation

Accueil                    Aguillage de sorte

Fondue au pressoir ou au carnotzet, c'est possible, nous vous renseignons volontiers.

                      

Les premiers "cobayes" ont l'air satisfait!            Vues du carnotzet

           

 

               Mise en bouteilles, 8-9 avril

 

Invitation cordiale à goûter le résultat.

 

Images du moment: (cliquez sur la photo pour l'agrandir)

          

Les grappes sont plus ou moins clair suivant le cépage (floraison irrégulière)

                         

Jamais vu des grappes aussi hautes          Plantation de l'année (De la belle ouvrage aurait dit le grand-père Emile)

La grêle a frappé le 18 juillet 2009

De gros grêlons sont tombés presque sans pluie

                 

Impact sur grappes            Grappes entières enlevées           Dégâts sur chardonnay

                   

La barque latine "Neptune" devant le vignoble                      

Le Lac en vedette depuis le domaine du Vieux Toit

         

La Vaudoise le 25 juillet....     avec le Mont-Blanc derrière   

Alinghi parade le 1er août

                      

Passage devant Mont-sur-Rolle.....   les vignes                            et le château de Rolle

                                               

                      La    504                                                Mort ou renaissance d'un tonneau

    Les amateurs peuvent entrer en matière!

                                 

 

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